Friday, 28 April 2017

CÔNG DỤNG CỦA LÁ ĐU ĐỦ



CÔNG DỤNG CỦA LÁ ĐU ĐỦ



Người xưa có câu: “Thuốc đắng giã tật”, điều này quả không sai. Quả đu đủ ngọt là vậy, thế nhưng lá của chúng lại có vị cay – đắng, tuy nhiên chúng lại cung cấp một nguồn vitamin phong phú như vitamin A, B, C, D, E và canxi tốt cho sức khỏe.

Ngày nay, lá đu đủ được sử dụng nhiều trong việc chữa bệnh liên quan đến tim mạch, loại bỏ ký sinh trùng đường ruột, cân bằng lượng đường trong máu, tăng khả năng miễn dịch của cơ thể.

Không chỉ vậy, lá đu đủ còn là một trong những thành phần giúp chữa bệnh sốt xuất huyết và ung thư…Sau đây là một số những lợi ích sức khỏe từ lá đu đủ mà có thể bạn chưa biết:

Chống ung thư

Một số nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng đu đủ có đặc tính chống ung thư và tăng cường khả năng miễn dịch chống lại các bệnh khác nhau như ung thư cổ tử cung, ung thư vú, tuyến tụy, gan và ung thư phổi.

Làm ức chế sự tăng trưởng của vi khuẩn

Những chiếc lá đu đủ có chứa hơn 50 thành phần chức năng, chúng có khả năng làm ức chế sự tăng trưởng của vi sinh vật như nấm, sâu, ký sinh trùng và các hình thức khác nhau của tế bào ung thư.

Chống sốt rét

Uống nước canh đu đủ hàng ngày để làm tăng lượng tiểu cầu trong cơ thể. Ảnh minh họa.

Uống nước canh đu đủ hàng ngày để làm tăng lượng tiểu cầu trong cơ thể. 

Lá đu đủ được gọi là “thần dược” chống sốt rét. Chúng có tác dụng ngăn ngừa bệnh sốt rét, mặc dù có vị cay đắng rất khó nuốt thế nhưng uống nước ép của lá đu đủ là một trong những cách vô cùng hữu hiệu để giảm các triệu chứng bệnh sốt rét.

Tăng hệ miễn dịch

Lá đu đủ có khả năng làm tăng hệ miễn dịch, chúng có thể chống lại các loại nhiễm trùng khác nhau như cảm lạnh thông thường hay cảm cúm. Đồng thời chúng có thể tái tạo các tế bào máu trắng và tiểu cầu tự nhiên.

Ngăn chặn sốt xuất huyết

Uống nước ép đu đủ là một trong những phương pháp chữa bệnh truyền thống để chữa bệnh sốt xuất huyết mà không có bất kỳ tác dụng phụ nào.

Các enzym có trong lá đu đủ làm tăng lượng tiểu cầu, cải thiện các yếu tố đông máu và đảo ngược các tổn thương gan do virut dengue.

Giúp phụ nữ giảm đau trong những ngày “đèn đỏ”

Nước ép lá đu đủ có tác dụng giảm đau vô cùng hiệu quả đối với các bạn nữ trong những ngày đau bụng kinh.

Bạn chỉ cần lấy một chiếc lá đu đủ,, thêm me và muối, trộn với nước và đun nóng, để nguội và uống trong những ngày “đèn đỏ”, bạn sẽ thấy hiệu quả vô cùng rõ rệt.

Làm tăng tiểu cầu máu

Uống nước canh đu đủ hàng ngày để làm tăng lượng tiểu cầu trong cơ thể. 

Uống nước canh đu đủ hàng ngày để làm tăng lượng tiểu cầu trong cơ thể. 

Như chúng ta đã biết, ăn đu đủ rất bổ máu, lá đu đủ cũng vậy, nó có khả năng làm tăng lượng tiểu cầu trong máu nhanh chóng.

Uống 2 muỗng nước canh lá đu đủ mỗi ngày để làm tăng lượng tiểu cầu tự nhiên, do đó đu đủ hay lá đu đủ vô cùng tốt cho người bị thiếu máu.



CÁCH LÀM BÁNH BÒ NƯỚC DỪA




CÁCH LÀM BÁNH BÒ NƯỚC DỪA


Nguyên liệu:

– 50g bột năng

– 200g bột gạo

– 5g men bánh mì (men nở)

– 200ml nước cốt dừa

– 1 gói vanilla

– 1/4 muỗng cà phê muối

– 210ml nước

– 150g đường

– 30ml nước lá dứa và nước dâu tây tươi hoặc màu thực phẩm

Hướng dẫn các bước làm bánh bò nước cốt dừa:

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn cho 2 muỗng nước đang còn ấm, 1 muỗng đường cùng với men nở vào một âu lớn, khuấy đều cho tan hết. Để yên và chờ khoảng 10 phút.

– Sau đó, bạn hãy cho thêm vanilla, chút muối, nước cốt dừa và toàn bộ số đường còn lại vào trong nồi, khuấy đều thành hỗn hợp.

– Kế tiếp, bạn hãy bắc nồi lên bếp đun cho số đường trong nồi tan hết thì tắt bếp và để nguội là được.

Bước 2:

– Kế đến, bạn hãy cho bột gạo cùng với bột năng vào trộn lẫn với nhau trong cái thau lớn. Tiếp tục, hãy cho nước lạnh vào cùng và dùng tay nhào đều bột cho đến khi bột bắt đầu quyện lại và cảm thấy dẻo là được.

Bước 3:

– Đổ hỗn hợp men đã ủ với nước cốt dừa vào âu bột, trộn đều.

– Dùng một chiếc khăn ẩm đậy lên trên âu để ủ bột (ủ trong ít nhất là 7 giờ).

– Nếu muốn bánh có màu sắc như ý muốn ta dùng màu thực phẩm hoặc pha nước cốt lá dứa vào cùng với bột để tạo màu.

Bước 4:

– Để bánh tình trạng bánh không dính vào khuôn, bạn nên nhớ phết một chút dầu ăn lên rồi cho vào xửng hấp là có thể an tâm bánh sẽ rất dễ lấy ra sau khi chín.

– Khi chén đã nóng ta cho bột vào khuôn (số bột chiếm 2/3 khuôn là được).

– Thời gian để bánh chín phù thuộc vào kích thước bánh, thường là 15-20 phút.

Bước 5:

– Sau khi thấy bánh đã chín, bạn hãy lấy bánh ra khỏi xửng. Tiếp tục chờ đến khi nguội thì dùng tay lấy bánh ra khỏi khuôn là được.

– Tiếp tục, hãy bày bánh ra đĩa và hoàn thành.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với công thức làm bánh bò nước cốt dừa thơm ngon này nhé.



Wednesday, 26 April 2017

PHÓNG SỰ: BÔNG ĐIÊN ĐIỂN MÙA NƯỚC NỔI MIỀN TÂY



Bông điên điển mùa nước nổi miền tây/14:32


TÌM ( Trầm Vân )


Khung Thơ Trầm Miên

Tìm

Tôi tìm trong lũng mắt em
Gió nghiêng ngọn cỏ êm đềm suối reo
Hồ thu nước biếc trong veo
Đò thơ tôi nhẹ khua chèo tình trôi

Tôi tìm về những nụ cười
Em mang xuân đến vành môi hoa đào
Tiếng chim mừng hót xôn xao
Cây nghiêng về phía chiêm bao nồng nàn

Tôi tìm trong sợi tóc ngoan
Sợi nào cột chặt ngày vàng bên nhau
Sợi nào cột nụ hôn đầu
Với đam mê đắm vào sâu tội tình

Tôi tìm trong cõi lênh đênh
Bước tình chao đảo gập ghềnh bão giông
Tình xa hiu hắt thu đông
Em đi mang cả xuân hồng đi theo

Tôi tìm tôi giữa gieo neo
Trống không phên vách mái nghèo hư vô
Lõm sâu ánh mắt đợi chờ
Cơn mưa tầm tã bao giờ mới tan

Trầm Vân
           
    

BẢO VẬT HOÀNG CUNG TRIỀU NGUYỄN




BẢO VẬT HOÀNG CUNG TRIỀU NGUYỄN


Ấn “Quốc gia tín bảo” bằng vàng thời vua Gia Long (1802-1819) dùng cho các văn kiện triệu tập các tướng lĩnh, phát động binh sĩ, trưng binh nhập ngũ và các văn kiện hành chính quan trọng. Ấn có cạnh 11,7x11,7cm, cao 9cm, dày 1,65cm.

Ấn “Quốc gia tín bảo” bằng vàng thời vua Gia Long (1802-1819) dùng cho các văn kiện triệu tập các tướng lĩnh, phát động binh sĩ, trưng binh nhập ngũ và các văn kiện hành chính quan trọng. Ấn có cạnh 11,7x11,7cm, cao 9cm, dày 1,65cm.

Các ấn vàng dành cho Hoàng Thái hậu mẹ vua Tự Đức; ấn vàng mạ bạc dành Hoàng hậu Nam Phương vợ vua Bảo Đại; ấn vàng mạ bạc dành cho Hoàng thái tử Bảo Long con vua Bảo Đại; ấn ngọc đời vua Thiệu Trị dùng cho những bản sắc mệnh ban cho các nước chư hầu, những việc ban bố cho thiên hạ.

Các ấn vàng dành cho Hoàng Thái hậu mẹ vua Tự Đức; ấn vàng mạ bạc dành Hoàng hậu Nam Phương vợ vua Bảo Đại; ấn vàng mạ bạc dành cho Hoàng thái tử Bảo Long con vua Bảo Đại; ấn ngọc đời vua Thiệu Trị dùng cho những bản sắc mệnh ban cho các nước chư hầu, những việc ban bố cho thiên hạ.

Hai cây kiếm gồm cây An dân bảo kiếm (dưới) của vua Khải Định bằng vàng, đồi mồi dài 90cm – là biểu trưng của vương quyền, là trọng khí của quốc gia và cây kiếm bằng vàng, đồi mồi, ngọc phía trên

Hai cây kiếm gồm cây "An dân bảo kiếm" (dưới) của vua Khải Định bằng vàng, đồi mồi dài 90cm – là biểu trưng của vương quyền, là trọng khí của quốc gia và cây kiếm bằng vàng, đồi mồi, ngọc phía trên.


Cận cảnh nét tinh xảo của phần chuôi 2 thanh kiếm dành cho vua

Cận cảnh nét tinh xảo của phần chuôi 2 thanh kiếm dành cho vua

Mũ bình thiên bằng vàng, đá quý, san hô. Chiếc mũ này được nhà vua đội vào dịp tế Trời – Đất hàng năm ở đàn Nam Giao, cầu cho mưa thuận gió hòa, quốc thái dân an, thiên hạ thái bình

Mũ bình thiên bằng vàng, đá quý, san hô. Chiếc mũ này được nhà vua đội vào dịp tế Trời – Đất hàng năm ở đàn Nam Giao, cầu cho mưa thuận gió hòa, quốc thái dân an, thiên hạ thái bình.


Mặt trước và sau Mũ thượng triều bằng vàng, đá quý, san hô, kim sa cao 28,6cm, đường kính 26,6cm. Mũ được nhà vua sử dụng mỗi khi thiết triều, giải quyết các vấn đề lớn của quốc gia, thực hiện các nghi lễ khánh tiết của Nhà nước hoặc yết kiến sứ giả các nước bang giao, thực hiện các nghi lễ tôn miếu, tổ tông

Mặt trước và sau Mũ thượng triều bằng vàng, đá quý, san hô, kim sa cao 28,6cm, đường kính 26,6cm. Mũ được nhà vua sử dụng mỗi khi thiết triều, giải quyết các vấn đề lớn của quốc gia, thực hiện các nghi lễ khánh tiết của Nhà nước hoặc yết kiến sứ giả các nước bang giao, thực hiện các nghi lễ tôn miếu, tổ tông.

Những con rồng vàng được gắn vào mũ sống động như thật

Những con rồng vàng được gắn vào mũ sống động như thật.

Kim sách Đế hệ thi bằng vàng với 13 tờ vàng, dài 23,2cm, rộng 13,7cm được đúc năm 1823 đời vua Minh Mạng. Sách chép 20 chữ bộ Nhật và bài ngự chế Đế hệ thi do hoàng đế Minh Mạng ban hành năm 1823. Với bài ngự chế này, vua mong muốn thế hệ sau truyền nối ngôi vua tới 20 đời, được 500 năm, nhưng cuối cùng chỉ dừng lại ở chữ Vĩnh tức đời thứ 5, do 11 vua nối tiếp thuộc cả chi khác hoặc thế hệ trước.

Kim sách "Đế hệ thi" bằng vàng với 13 tờ vàng, dài 23,2cm, rộng 13,7cm được đúc năm 1823 đời vua Minh Mạng. Sách chép 20 chữ bộ Nhật và bài ngự chế Đế hệ thi do hoàng đế Minh Mạng ban hành năm 1823. Với bài ngự chế này, vua mong muốn thế hệ sau truyền nối ngôi vua tới 20 đời, được 500 năm, nhưng cuối cùng chỉ dừng lại ở chữ Vĩnh tức đời thứ 5, do 11 vua nối tiếp thuộc cả chi khác hoặc thế hệ trước.

Hốt ngọc của nhà vua (nằm trên, là vật biểu trưng quyền lực của nhà vua, cầm trên tay khi thiết triều) và các thẻ bài Cơ mật đại thần bằng vàng dùng cho đại thần ở Viện Cơ mật – cơ quan đặc trách tham mưu những vấn đề quan trọng nhất của triều đình, đặc biệt là về quân sự thành lập năm 1834; thẻ bài Ngự tiền sắc mệnh bằng ngọc dùng cho quan Nội các ở bên dưới.

Hốt ngọc của nhà vua (nằm trên, là vật biểu trưng quyền lực của nhà vua, cầm trên tay khi thiết triều) và các thẻ bài Cơ mật đại thần bằng vàng dùng cho đại thần ở Viện Cơ mật – cơ quan đặc trách tham mưu những vấn đề quan trọng nhất của triều đình, đặc biệt là về quân sự thành lập năm 1834, thẻ bài Ngự tiền sắc mệnh bằng ngọc dùng cho quan Nội các ở bên dưới.

Đài thờ bằng vàng, ngọc, đá quý, san hô dùng đựng các lễ vật trong nghi lễ tế tự ở hoàng cung

Đài thờ bằng vàng, ngọc, đá quý, san hô dùng đựng các lễ vật trong nghi lễ tế tự ở hoàng cung.

Vẻ đẹp tinh xảo của các bảo vật hoàng cung

Vẻ đẹp tinh xảo của các bảo vật hoàng cung.

Chậu bằng ngọc bọc vàng, cẩn đá quý cao 10cm, đường kính 29cm dùng trong sinh hoạt của nhà vua

Chậu bằng ngọc bọc vàng, cẩn đá quý cao 10cm, đường kính 29cm dùng trong sinh hoạt của nhà vua.

Bộ ấm chén và khay rượu bằng vàng dùng trong hoàng cung

Bộ ấm chén và khay rượu bằng vàng dùng trong hoàng cung.

Đỉnh thờ bằng vàng, cao 18cm, đường kính 8cm dùng để đốt trầm

Đỉnh thờ bằng vàng, cao 18cm, đường kính 8cm dùng để đốt trầm.

Đỉnh thờ tinh xảo bằng bạc năm Khải Định thứ nhất 1916 dùng để đốt trầm trong các nghi lễ triều đình

Đỉnh thờ tinh xảo bằng bạc năm Khải Định thứ nhất 1916 dùng để đốt trầm trong các nghi lễ triều đình.

Nghiên mực bằng ngọc và vàng, dùng để mài mực, mài son trong hoàng cung

Nghiên mực bằng ngọc và vàng, dùng để mài mực, mài son trong hoàng cung.

Các bình và lọ ngọc dùng đựng hương liệu

Các bình và lọ ngọc dùng đựng hương liệu.

Chân nến bằng vàng cao 25cm đường kính 11 chm dùng trong hoàng cung

Chân nến bằng vàng cao 25cm đường kính 11 chm dùng trong hoàng cung.

Bát bằng ngọc bọc vàng và đôi đũa bằng ngọc dùng trong bữa ăn cung đình.

Bát bằng ngọc bọc vàng và đôi đũa bằng ngọc dùng trong bữa ăn cung đình.

Thìa bằng ngọc bọc vàng có cán bằng san hô dài 18,3cm dùng trong bữa ăn hoàng cung triều Nguyễn

Thìa bằng ngọc bọc vàng có cán bằng san hô dài 18,3cm dùng trong bữa ăn hoàng cung triều Nguyễn.

Bộ đồ ăn trầu bằng vàng của vua hoặc hoàng hoàng hâu, gồm cối, chày giã, sêu, đinh ba…

Bộ đồ ăn trầu bằng vàng của vua hoặc hoàng hoàng hâu, gồm cối, chày giã, sêu, đinh ba…

Từ trái qua là lồng ấp bằng vàng dùng bỏ than vào sưởi ấm mùa đông, ống nhổ bằng vàng dùng đựng nước thừa và nước cốt trầu và hộp vàng dùng để đựng trầu cau.

Từ trái qua là lồng ấp bằng vàng dùng bỏ than vào sưởi ấm mùa đông, ống nhổ bằng vàng dùng đựng nước thừa và nước cốt trầu và hộp vàng dùng để đựng trầu cau.

Du khách đứng chôn chân trước những báu vật vàng son một thời tại kinh đô Huế

Du khách đứng "chôn chân" trước những báu vật vàng son một thời tại kinh đô Huế.

MẸO NHỎ CÓ THỂ CỨU SỐNG MẠNG NGƯỜI





MẸO NHỎ CÓ THỂ CỨU SỐNG MẠNG NGƯỜI
 
Nghẹn cổ, sái cổ, chuột rút, tê chân… thi thoảng những biến cố này đột nhiên xuất hiện, nhưng nếu xử trí không kịp thời cũng có thể gặp nguy hiểm. Tuy nhiên, thực ra chỉ cần một vài mẹo nhỏ là bạn có thể “thoát nạn” trong gang tấc, còn chờ gì mà không xem thử nhỉ?
Dưới đây là chia sẻ một số mẹo nhỏ để xử trí rắc rối trong cuộc sống. Nó hoàn toàn là tri thức để thể cứu người.
 
1. Phương thức xử lý khi bị nghẹn đồ vật – Chỉ cần “giơ tay lên”.

Tại nước Mỹ, một cậu bé 5 tuổi đã cứu sống bà ngoại mình khỏi nghẹn bằng cách thức rất đơn giản, đó là “giơ tay lên”.
Bà của Michelle Stewart, 56 tuổi, vừa xem tivi vừa ăn thạch, khi quay đầu lại, một mảnh thạch bị mắc kẹt trong cổ họng. Bà cố gắng bóp bụng để tự giúp mình, nhưng không có kết quả.
Sau đó cậu cháu hỏi: “Bà ơi, bà nghẹn à?”. Bà vẫn nói không ra lời: “Chắc là bà đang nghẹt thở, bà ơi, giơ hai tay lên, giơ hai tay đi”. Bà cậu đành nghe theo, kết quả thật sự nhổ được cục thạch ra. Cậu bé lúc ấy rất bình tĩnh, cậu còn khoe với bà rằng đây là điều mình được học trong trường.
 
2. Bị sái cổ

Bạn thỉnh thoảng có bị cứng cổ khi thức dậy buổi sáng không? Là sái cổ.
Một khi bị sái cổ, bạn xử lý như thế nào?
Đơn giản thôi, bạn chỉ cần nhấc chân lên!
Kéo ngón chân cái ra, lấy tay xoay tròn từ từ theo chiều kim đồng hồ hoặc ngược chiều kim đồng hồ.
 
3. Chuột rút ở chân
Khi chân trái bị chuột rút thì giơ tay phải lên, ngược lại thì giơ tay trái trong khi chuột rút chân phải của mình, ngay lập tức nhẹ nhàng.
 
4. Tê chân
Nếu tê chân trái, dùng sức vung tay phải của bạn. Nếu chân phải bị tê thì dùng sức vung tay trái.
 
5. Chiếc kim khâu gia dụng cũng có thể trở thành dụng cụ hữu ích trong việc cứu người. Vì cha mẹ già, ta cần nhất định nhớ kỹ 3 phép cứu mạng dùng kim khâu quần áo.

• Đầu tiên, liệt nửa người hay bán thân bất toại (không phân biệt xuất huyết não hay tắc máu), mắt miệng nghiêng lệch, ngay lập tức lấy kim khâu quần áo châm vào điểm thấp nhất dái tai bệnh nhân, đến khi nhỏ ra một giọt máu, bệnh nhân ngay lập tức được phục hồi, hơn nữa có thể không để lại bất kỳ di chứng nào.
• Thứ hai, bệnh tim đột tử phát sinh, lập tức cởi bít tất người bệnh, tương tự lấy kim châm lên mười ngón chân, ra một giọt máu, lần lượt bóp hết mười ngón chân, người bệnh có thể lập tức tỉnh táo lại.
• Thứ ba, dù là hen suyễn thở khò khè hay viêm thanh quản cấp tính các loại… phát hiện người bệnh thở không ra hơi, đến mức mặt đỏ tía tai, hãy nhanh chóng dùng kim châm lên chóp mũi, rồi thì có thể bóp ra hai giọt máu đen (máu độc).
Ba phương pháp “hồi dương cứu nghịch” trên không có bất kỳ nguy hiểm gì, hãy yên tâm là có hiệu quả trong vòng 10 giây.