Sunday, 24 May 2020

8 TRUYỆN DZUI THƯ GIÃN CUỐI TUẦN



8 TRUYỆN DZUI THƯ GIÃN CUỐI TUẦN

1.Thật là may mắn!

Bob say khướt. Anh ta về nhà, đập cửa:
- Ồ, Bob! Anh đã về đấy ư?
- Ừ, em yêu ạ, anh gặp bạn cũ.
- !?
- Anh nhậu hết lương tháng rồi.
- À, em có thể hiểu.
- Xe lại bị giữ...
- Chuyện đương nhiên mà.
- Ôi, em đúng là người phụ nữ hiền dịu nhất trần đời. Ừm... Ờ... hình như cái dây chuyền em đưa hôm qua, anh trót tặng một cô gái.
- Lạy Chúa, em thật là may mắn!
- Sao, em định nói là em rất hài lòng ư?
- Vâng, vì em chỉ là... hàng xóm của anh. Hãy can đảm lên, chỉ còn vài bước chân nữa thôi. Cầu Chúa phù hộ cho anh!


2.Tài nói láo...

Có một anh giàu rất sành về khoa nói láo, những câu chuyện anh ta bịa ra thần tình, khéo léo đến nỗi nhiều người đã biết tính anh ta rồi, mà vẫn mắc lừa.
Nhờ cái tài ấy, anh ta nổi tiếng khắp vùng. Tiếng đồn đến tai quan. Một hôm, quan đòi anh ta đến nha môn, chỉ vào chồng tiền và một cây roi song to tướng để trên bàn:
- Ta nghe đồn anh nói láo tài lắm, lâu nay thiên hạ bị anh lừa nhiều rồi.
Bây giờ anh hãy bịa ra một chuyện gì lừa được ta thì ta thưởng cho ba mươi quan tiền. Trái lại, anh không lừa nổi ta, thì sẵn chiếc roi song kia, ta cho anh ba chục roi.
Anh nói láo nghe xong, gãi đầu gãi tai, bẩm:
- Lạy quan lớn, đèn trời soi xét. Quả bấy lâu nay con mắc tiếng oan, con có nói láo bao giờ đâu ạ! Nguyên con có ông tằng tổ đời xưa đi Sứ bên Tàu, đem về được một bộ sách nói toàn chuyện lạ, con xem thấy hay hay, đem kể lại, nhưng chẳng ai tin, cứ bảo rằng con nói láo…
Câu trả lời gợi tính tò mò của quan. Quan liền bảo:
  Thế à? Vậy anh có thể cho ta mượn xem được không?
- Trăm lạy quan lớn… Ngài xá cho, vì… con làm gì có sách ấy! Con nói láo đấy ạ!


3.Dê đực chửa...

Tiếng tăm về cầu bé thần đồng ở vùng Thanh Hóa bay đến kinh đô. Nhà vua muốn biết hư thật như thế nào, bèn ban lệnh: Cả phủ Thanh Hóa, mỗi làng phải đem nộp một con dê đực đang chửa. Sau hai tháng, nếu làng nào không nộp sẽ bị trị tội. Dân chúng phủ Thanh Hóa hốt hoảng sợ hãi. Cả làng Quỳnh ở, ai cũng nhớn nhác lo âu. Tìm đâu ra dê đực chửa? Biết chuyện đó, Quỳnh nói với bố:
- Về việc ấy xin Thầy đừng lo. Thầy cứ bảo dân làng chuẩn bị cho con một trăm quan tiền và gạo ăn đường, con sẽ kiếm được dê đực chửa cho làng.
Nghe con nói, ông bố không tin, nhưng cũng thưa lại với dân làng. Không có cách nào khác mọi người đành làm theo lời yêu cầu của Quỳnh. Sáng hôm sau, hai cha con Quỳnh lên đường. Họ đến kinh đô đúng lúc nhà vua có việc đi qua cửa Đông. Quỳnh nép xuống cống sát vệ đường chờ. Khi xa giá nhà vua đến gần, Quỳnh khóc rống lên. Vua sai lính lôi đứa bé đang khóc lên hỏi nguyên do. Quỳnh vờ như không biết đãy là vua, càng gào to, kể lể:
- Mẹ tôi chết đã mấy năm nay, tôi nói mãi mà bố tôi vẫn không chịu đẻ em bé cho tôi bế…
Vua cho là đùa bé bị bệnh dại ngây, cười và nói:
- Mày thật là đần độn, đàn ông mà đẻ sao được!
Bãy giờ Quỳnh nín bặt, đứng chắp hai tay nói rất trang nghiêm:
- Thưa ông, vậy mà nhà vua bắt dân làng tôi phải nộp dê đực chửa.
Nghe nói, nhà vua giật mình, biết ngay đây là đứa bé ở Thanh Hóa mà bấy lâu nay mình vẫn nghe đồn.


4.Cần gì phải trông...

Ngày hội, một tên nhà giàu cưỡi ngựa, muốn vào chỗ đám hội, nhưng sợ ngựa đi hoặc ai dắt mất ngựa. Hắn đến chỗ một bé trai khoảng mười hai, mười ba tuổi, bảo bé trông ngựa, rồi sẽ cho tiền. Bé hỏi:
- Ngựa của ông có đá người không?
- Nó dữ lắm đấy, người lạ đến gần là nó đá đấy,
- Thế nó có hay bỏ trốn không?
- Không bao giờ !
- Vậy thì cần gì phải trông nữa!…


5.Giật mình...


Đôi vợ chồng đang thiu thiu ngủ. Có tiếng động bên ngoài, cô vợ giật mình la lớn “chết chồng em về”.
Anh chồng giật mình chui tọt xuống gầm giường!


6.Ba trọc…

Một người đi chợ, mua được con lợn. Dọc đường về, trời nắng, đang định vào quán bên đường uống nước thì gặp một chú lính lệ. Chú lính lệ hỏi:
- Anh kia, con lợn giá bao nhiêu?
Anh ta thấy thầy quyền cũng chú ý đến mình và con lợn, liền lễ phép trả lời:
- Dạ, hơn quan đấy ạ.
Tên lính liền cho anh ta một bạt tai, rồi mắng:
- Mày láo! Dám nói lợn hơn quan à?
- Dạ, tôi lỡ lời!
Anh van lạy mãi, chú lính mới tha cho. Đi một đoạn lại gặp chú khách. Chú khách lại hỏi giá con lợn. Đang ấm ức trong lòng, anh ta liền bảo:
- Mới bị một vố trắng răng ra rồi, tôi không nói.
Cho là anh ta hỗn xược, chú khách đánh cho một gậy bảo:
- Mày lại chế nhạo ta trắng răng à?
Anh ta bỏ chạy thục mạng, nghĩ rằng chơi với những chú khách thế này, chỉ có thiệt thân. Về gần đến đầu làng, anh ta gặp hai ông sư và một chú tiểu đang từ chùa đi ra. Chú tiểu hỏi giá lợn, anh ta càu nhàu:
- Trọc này là ba trọc (ba lượt) rồi, tôi không nói nữa.
Chú tiểu đỏ mặt, đấm anh ta, cho là anh ta nhạo sư. Nhưng anh ta cãi: “Chứ không ba trọc à?” rồi đi thẳng vào làng.


7.Bộ ngực lớn nhất


Hằng năm, ở nước nọ đều tổ chức cuộc thi "Người phụ nữ có bộ ngực lớn nhất", nhưng cái khó của cuộc thi là các thí sinh không được để lộ bộ ngực của mình mà chỉ thể hiện bằng lời nói. 
Thí sinh đầu tiên bước ra nói:
- Tôi không mặc vừa bất cứ món nào của tất cả các hãng đồ lót.
Cô thứ hai:
- Tôi thường nằm... ngửa và cho con bú qua nách.
Cô thứ ba mặc áo mưa chậm chạp lê từng bước ra:
- Thưa ban giám khảo, tôi tắm vòi hoa sen chưa bao giờ… ướt chân!


8.Sư phụ...


Một người đàn ông nọ vừa mua 2 con két về , sau một thời gian anh ta không biết phân biệt đâu là con cái và đâu là con đực. Sau đó ông đến tiệm nuôi két và hỏi thì ông chủ mới nói: "Anh về rình 2 con két xem lúc nó làm bậy thì con nào ở trên là con đực"
Ông ta nghe thế bèn rình và biết được con đực, sau đó ông nhổ 1 sợi lông trên đầu con két và ông nói: tao biết mày là con đực rồi nha con
Bẳng đi một thời gian con két đực bị nhốt riêng wa một bên. Một hôm có một thầy tu đi bán nhang, đi ngang qua chổ con két đang đậu thì nghe kêu: Sư Phụ , Sư phụ. Ông ta kiếm chung quanh nhưng không biết ai kêu mình và 2 -3 lần như vậy ông để ý thật kỉ thì thấy con két kêu mình ông liền hỏi "sao mày biết tao là sư phụ mà kêu?"
Con két đáp : tui "làm bậy" có 1 lần mà bị nhổ đi 1 sợi tóc còn ông, đầu ông trọc lóc thì ông còn hơn cả sư phụ nữa cơ. 


VỀ SÓC TRĂNG - Nhạc & Lời ( Thầy Võ Văn Thiên )


Về Sóc Trăng - Nhạc & Lời - Võ Văn Thiên /4:39

À ƠI CON NGŨ MẸ RU...( Mây Tím, Trầm Vân )




À ƠI CON NGŨ MẸ RU



     À ơi... con ngũ Mẹ ru
Mẹ ru con ngũ sương mù phủ giăng
    Ru đời chiếc lá cuốn lăn
À ơi giấc ngũ lăn tăn giọt buồn
     Giòng sông nước chảy suối nguồn
Cuộc đời năm tháng thế gian muộn phiền
    À ơi... giấc ngũ bình yên
Con ngoan hãy ngũ Mẹ thương con nhiều

    Mẹ ru tăm tối bao điều
Ru con con ngũ mưa nhiều chiều nay
    À ơi... con ngũ à ơi
Tím vương thương nhớ chân trời hoàng hôn
     Long đong cây cỏ chiều buông
Ngã nghiêng với gió gió bông lơi đùa
     Mẹ ru giông bão gió lùa
À ơi... con ngũ thấy mùa nắng lên

Ngày Lễ Mẹ 2020
Mây Tím “ MM)
“VTAH”  






À ƠI TIẾNG MẸ RU CON

À ơi tiếng mẹ ru con
Con ngoan hãy ngủ cho tròn giấc say
Ru lòng mẹ ấm vòng tay
Ẵm bồng con suốt tháng ngày ấu thơ

À ơi tiếng mẹ ầu ơ
Yêu thương giăng võng đôi bờ chiêm bao
Lời ru êm vút trời cao
Nghiêng chùm hoa nở ngọt ngào cánh hương

Ru con êm giấc thiên đường
Mà ru đời mẹ chải bương lặng thầm
Một sương hai nắng tảo tần
Lo con ăn học thành nhân thành tài

À ơi con ngủ cho say
E trời giông bão chiều nay mưa nhiều
E trời sấm chớp liêu xiêu
Giật mình con, biết bao điều mẹ lo

À ơi tiếng mẹ quanh co
Tảo tần như lái con đò sang sông
Con đi mẹ mãi chờ trông
Con về mẹ lại một lòng lo toan

À ơi tiếng mẹ thênh thang
Êm như tiếng suối ngút ngàn đồi xa
Theo con cho tới tuổi già
Lời ru trổ giọt nắng hoa êm đềm

 Trầm Vân



CÂY BẦN...


CÂY BẦN...

                      Hồi nhỏ đám con nít tụi tui ở xóm bến đò Phú Định đứa nào, đứa nấy cũng quậy phá khủng khiếp . Lâu lâu lượm ve chai bán có tiền hùn lại mỗi đứa một ít , sáng sớm lên chợ Ngã Ba (tiền thân chợ Hồ Trọng Quý P10Q6) ngày nay ,tìm mua mắm sặc sống , mà phải lựa con nhỏ ăn dai,  nhai xương mềm mềm mới đả , chớ mắm cá linh thì thịt nhiều hơn xương , ăn mau ngán và không ngon bằng mắm sặc .
                         Từ nhà phải lội bộ lên đến hẻm hãnh nhôm dưới (cạnh quán nhậu Hương Giang ) . Luồn vô sâu phía cùng sát mé rạch có một vài cây ,nếu còn có trái thì hái ,nếu không còn phải bọc ra lộ lớn Lý Chiêu Hoàng lên hãng sơn Huê Phát nay là đường Trần Văn Kiểu , chịu khó lội ra sát mé sông Rạch Ruột Ngựa thì bần bao la , bên này trái nhỏ thì lội sông qua bên kia gàn đám ruộng ô Chín Tường thiếu gì . 
                        Cây bần thân gổ của nó dòn rụm dễ gãy , tụi tui thời đó tuổi từ 10 đến 13 tuổi . Gầy còm đen thui,  đứa nào ngon cơm lắm cũng chưa tới 30 kg. Mà ác cái, nếu trái bần ngon , to , hay chín hườm đều nằm ngoài xa tít đầu chót nhánh cây, nên đôi khi ham lại liều lĩnh , trước khi hái cũng ôm thân cây rồi đứng lên nhún nhún cho trái bần rụng khỏi leo . Bần thì không rụng , nhánh không gãy nên liều mình ôm nhánh bần bò lần ra để vói tay hái , nữa đường nhánh gãy nghe cái rắc,  hồn vía muốn bay lên trời , bà độ hay sao hôm đó tôi ôm chặc , cứng ngắt luôn nhánh bần , nên giống như lính nhảy dù ,  hơi đau một chút khi chạm đất vì bị cặc bần đâm trúng ,  có một lần nước mới vừa lớn nửa sông ,tui ba chớp ba nháng ,không quan sát leo lên hái trái bần chín ,leo hồ hỡi đến nơi giơ tay ra chưa kịp hái , thì con rắn lục xanh le lưỡi đỏ chét , tui rụng rời,  buông tay rơi xuống bùn non cặp mé sông , trên bờ rạch nghe cái ót , cả thân mình chìm trong bùn chỉ lú lên cái đầu và hai bàn tay . Ngo ngoe chịu trận gần cả tiếng đồng hồ chờ  nước lớn lên cao gần đầy sông  , đám bạn mới bươi sình kéo tôi lên .
                              Cây bần nào cũng có kiến , không kiến vàng thì lại là kiến bù nhót , kiến vàng cắn ngứa một chút thì hết . Còn bù nhót cắn một cái thiếu điều nhảy dựng ,đau nhức thấu xương , hôm nào bị chích vài phát là muốn làm sốt luôn ,  để đối phó kiến , thì trước khi leo bần , thằng nào leo thì đứng yên thoát y 100% , cho tụi bạn lấy sình non bôi trét lên khắp mặt mày đầu cổ như đắp tượng , phơi nắng một hồi cho bùn non hơi khô mới leo lên hái .
                          Rồi đến nạn bị ong đánh . Ong bần nó khôn lanh lắm .Tụi tôi nếu mà bị đánh bất ngờ , chỉ có cách là phóng đại xuống mé sông . Vậy mà nó vẫn bám theo ,  bay là đà trên mặt nước  , nếu vừa nổi trồi đầu lên để thở là nó sà xuống đớp liền , lặn trối chết , hụt hơi  mà trồi đầu lên là nó đớp tiếp . Ong chích đâu cũng đở , dễ dấu gia đình , chớ đánh vô mặt là hôm sau mặt sưng như cái mâm đỏ au nóng hổi .
                    Sau này biết khôn trước khi leo quan sát mấy bụi ô rô , tắc kèn ở chổ nào để khi bị đánh phóng xuống sông , rồi lặn nhè nhẹ đừng cho nước quặn xoáy,  rồi lũi vô bụi ô rô chém vè chờ mấy chả bay đi , mới dè chừng rón rén bơi ra . 
               Đó là bần rạch , còn một loại bần nữa ngon hơn gọi là bần ổi . Trái bần rạch thân tròn, hơi dẹp màu xanh lá hơi nhạt , hột nhỏ, còn trái bần ổi thì tròn hơi vung đầy đặn , trái màu xanh hơi sậm đen . Hột nó to như hột ổi nên mới gọi là bần ổi . Về độ chua thì bần ổi chua hơn . Nghe nói bần ổi chín nấu canh chua rất ngon . Cây bần rạch thì to cao 5-10 mét , còn bần ổi thì nhỏ gọn cao khỏi đầu con nít là có trái đùm đề . Hồi còn bé bần ổi ở Rừng Sát có khá nhiều . Sau năm 1975 về quê chơi thấy có khá nhiều nhà trồng để ăn chơi . Những nhà trồng bần ổi đều bứng cây con từ Rừng Sát về , khi họ đi đốn củi về Saigon bán . Giờ quê tôi đắp đập , bờ đê ngăn mặn nên bần ổi chết hết vì không hợp nguồn nước bị nhiễm phèn . Chỉ còn bần rạch mọc cặp theo mé sông cái Cần Guộc ở ngoài mặt đập , tuy có nhưng cũng không nhiều như thời xa xưa khi tôi còn bé bỏng , đen thủi , đen thui mình mẫy mốc thít vì mưa nắng lội bùn , tắm sông hái trái ...

Saigon 20.05.2020


Cây bần, công dụng quả bần, địa chỉ bán bần chua

CÔNG DỤNG & NHỮNG HẠN CHẾ KHI ĂN HỒNG GIÒN


 CÔNG DỤNG & NHỮNG HẠN CHẾ  KHI ĂN HỒNG GIÒN

I. CÔNG DỤNG
Cây hồng giòn được trồng rộng rãi ở Bắc Mỹ, có tên khoa học là Diospyros. Quả hồng khi chín có màu vàng hoặc vàng sậm bắt mắt, trong thành phần có chứa rất nhiều vi chất mang lợi ích sức khỏe tuyệt vời đối với cơ thể và sắc đẹp của bạn.

1.Tăng cường hệ miễn dịch:
Nhờ đặc tính của chất chống oxy hóa và phòng chống ung thư, quả hồng giòn cũng hữu ích trong việc tăng cường hệ miễn dịch. Quả hồng giòn có chứa hàm lượng cao nhất các axit ascorbic (vitamin C) và có thể đáp ứng được khoảng 80% nhu cầu hàng ngày của chất dinh dưỡng này đối với cơ thể. Vitamin C rất có lợi để kích thích hệ thống miễn dịch và làm tăng việc sản xuất các tế bào bạch cầu giúp cơ thể chống lại vi khuẩn, vi rút và nhiễm nấm, cũng như các tác nhân gây bệnh từ bên ngoài hoặc các chất độc hại.

2.Giúp cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh:
Giống như hầu hết các loại trái cây, quả hồng giòn cũng là một nguồn tốt cung cấp chất xơ, đáp ứng gần 20% nhu cầu hàng ngày. Chất xơ giúp các thực phẩm hiệu quả hơn trong quá trình tiêu hóa, bằng cách kích thích nhu động ruột để di chuyển thức ăn qua đường tiêu hóa, làm tăng tiết dịch dạ dày trong tiêu hóa thức ăn, làm giảm các triệu chứng của táo bón và tiêu chảy. Nhìn chung, các loại trái cây có nhiều chất xơ như quả hồng giòn có thể là một động lực chính thúc đẩy nhanh quá trình tiêu hóa, chống lại bệnh ung thư đại trực tràng và các bệnh tương tự khác. Quả hồng giòn cũng có thể giúp giảm cân do giảm sự hấp thu chất béo – là nguyên nhân dẫn đến béo phì.

3.Chống ung thư:

Cùng với tính chất chống oxy hóa có thể phòng chống ung thư và nguy cơ phát triển khối u. Quả hồng giòn chứa Betulinic acid, được chứng minh là một hợp chất chống ung thư. Nếu bạn đã có một khối u, ăn hồng giòn có thể làm giảm kích thước và ngăn chặn sự tiến triển thành ung thư. Ngoài ra, quả hồng giòn có chứa hàm lượng cao vitamin C và vitamin A, cũng như các hợp chất phenolic như catechin và gallocatechins – là những chất liên quan trực tiếp đến công tác phòng chống các loại ung thư khác nhau.

4.Chống lão hóa:
Quả hồng giòn rất giàu một số vitamin, đặc biệt là vitamin A, beta-carotene, lutein, lycopene và cryptoxanthins. Tất cả các chất này cũng có chức năng như chất chống oxy hóa và ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa sớm của da như nếp nhăn, đốm đen do tuổi tác cũng như bệnh Alzheimer (mất trí nhớ), mệt mỏi, thị lực, suy nhược cơ bắp và các biểu hiện sức khỏe khác.

5.Sức khỏe thị giác
Một số hợp chất trong quả hồng giòn cũng tỏ ra có lợi cho sức khoẻ của mắt. Zeaxanthin, mà là một thành phần của các vitamin B phức, liên quan trực tiếp đến sự gia tăng sức khỏe mắt vì bản chất của nó cũng là chất chống oxy hóa. Nghiên cứu cho thấy rằng Zeaxanthin có thể làm giảm sự thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể và bệnh quáng gà.


6.Giảm huyết áp cao:
Kali là một khoáng chất được tìm thấy có một lượng đáng kể trong quả hồng giòn. Kali có thể hoạt động như một thuốc giãn mạch và làm giảm huyết áp, do đó làm tăng lưu lượng máu đi khắp cơ thể. Điều này sẽ làm giảm sự căng thẳng trên hệ thống tim mạch và ngăn ngừa các loại bệnh tim mạch.

7.Cải thiện máu lưu thông:
Cùng với huyết áp, hồng giòn cũng cung cấp đồng, một yếu tố cần thiết cho sự hình thành của các tế bào hồng cầu. Nếu không có đồng, cơ thể không thể hấp thụ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự hình thành của hemoglobin bổ sung. Tăng lưu thông của các tế bào hồng cầu khỏe mạnh để cải thiện chức năng nhận thức, sự trao đổi chất trong cơ, tăng cường năng lượng, làm lành vết thương và tăng trưởng tế bào.

8.Tăng chuyển hóa:
Hồng có chứa một số thành phần của vitamin B phức, chẳng hạn như piridoksamin, axit folic (vitamin B9) và thiamin - một phần quan trọng của một loạt các quá trình enzym và các chức năng trao đổi chất của toàn bộ cơ thể. Do đó hệ thống cơ quan trong cơ thể sẽ giữ cho quá trình trao đổi chất hoạt động có hiệu quả.

Tuy nhiên cũng xin lưu ý cảnh báo sau: Quả hồng giòn có thể làm giảm huyết áp đáng kể, vì vậy nếu bạn bị hạ huyết áp (huyết áp thấp), nó có thể gây nguy hiểm.
Trên đây là những thông tin về "Lợi ích sức khỏe của quả hồng giòn đối với sắc đẹp và cơ thể của bạn" nhằm giúp bạn thêm vào thực đơn ăn uống gia đình để không bỏ phí nguồn dinh dưỡng thượng đế ban phát cho chúng ta.


II.NHỮNG ĐIỀU CẤM KỴ KHI ĂN HỒNG GIÒN

Tuy quả hồng là loại quả ưa thích của khá nhiều người vì nó có vị ngọt, dễ ăn, nhưng khi ăn chúng, cần lưu ý một số điều cấm kỵ.

qu-hong-2151008661

      Không nên ăn vỏ hồng. Nếu ăn cả vỏ dễ hình thành sỏi trong dạ dày.
Cứ vào độ tháng 9-10, nhắc đến những trái cây của mùa thu người ta lại không thể quên cái vị thơm ngọt, giòn giòn của trái hồng. Để làm chóng chín, hồng mòng thường được đem rấm. Cách rấm có thể dùng ánh sáng, khí nóng, trấu, cồn, thán khí hay êtilen để ép chín. Một cách khác là đem ngâm nước tro để trái hồng biến chất, mất vị chát. Loại hồng này gọi là hồng ngâm. Quả hồng có thể ăn tươi hay phơi khô. Hồng khô cần hai đến ba tuần phơi ngoài trời rồi sấy thêm trước khi thành phẩm. Tại Hàn Quốc, hồng khô được dùng cất rượu, làm giấm.
Theo Đông y quả hồng có vị ngọt, chát, tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt khứ táo, nhuận phế tiêu đờm, nhuyễn kiên, chỉ khát sinh tân, kiện tì, trị lị, chỉ huyết… giúp giảm táo bón, đau nhức do bệnh trĩ hoặc các chứng bệnh như là xuất huyết, ho khan, đau họng, chứng huyết áp cao.
Quả hồng một trong các loại trái cây ít calo, chứa nhiều dưỡng chất như canxi và vitamin, trong đó có vitamin A và C có nhiều lợi ích cho sức khỏe được biểu hiện như: Ngăn ngừa ung thư bởi trái hồng chứa nhiều chất chống oxy hóa trong đó chứa chất chống ung thư giúp tăng cường khả năng chống lại các gốc tự do của cơ thể và bảo vệ cơ thể khỏi nhiều bệnh tật.
Trái hồng có hàm lượng vitamin A và vitamin C cao cũng như các hợp chất phenolic có thể ngăn ngừa các loại ung thư khác nhau. Song hàm lượng beta caroten cao, các hợp chất như sibutol và axit betulinic được nghiên cứu có tác dụng kháng ung thư. Song còn tăng cường khả năng miễn dịch vì nó chứa vitamin C. Trái cây này được biết là có lượng vitamin C cao, đáp ứng tới khoảng 80% nhu cầu hàng ngày. Vitamin C hỗ trợ kích thích hệ thống miễn dịch và tăng sản xuất bạch cầu. Các tế bào máu trắng rất cần thiết để bảo vệ cơ thể chống lại bệnh nhiễm trùng và các yếu tố có hại từ bên ngoài.
Do đó, có thể ăn hồng thường xuyên để phòng ngừa và điều trị một số bệnh thông thường như cảm lạnh, cảm cúm, nhiễm trùng phổi, hen suyễn... Nó còn giúp giảm cân và nhờ có chất chống oxy hóa, nên chống lão hóa, hỗ trợ sức khỏe mắt vì giàu vitamin A, làm giảm mức cholesterol, giảm viêm, giảm huyết áp, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, giữ gan khỏe mạnh do đó giải độc gan. Làm đẹp da và tóc, chữa nấc, trị chứng tiêu chảy, trị viêm đường tiết niệu, xuất huyết đường niệu...

Tuy quả hồng là loại quả ưa thích của khá nhiều người vì nó có vị ngọt, dễ ăn, nhưng khi ăn chúng, cần lưu ý những điều cấm kỵ sau đây:

-Không nên ăn lúc đói: Do quả hồng chứa khá nhiều tanin và pectin, nếu ăn lúc đói chúng sẽ kết tụ dưới tác dụng của axit dạ dày. Nếu những khối kết tụ này không xuống được ruột non thông qua môn vị, sẽ lưu lại trong dạ dày và hình thành sỏi trong đó. Nếu sỏi này không được đào thải ra ngoài theo đường tự nhiên, sẽ gây tắc nghẽn đường tiêu hóa, xuất hiện các triệu chứng như đau quặn bụng trên, nôn mửa, thậm chí nôn ra máu…

-Không ăn vỏ hồng: Phần lớn tanin trong quả hồng đều tập trung ở phần vỏ, khi khử vị chát của hồng, không thể khử sạch toàn bộ tanin trong đó. Vì vậy, không nên ăn vỏ hồng. Nếu ăn cả vỏ dễ hình thành sỏi trong dạ dày.

-Không ăn hồng cùng lúc với món ăn có cua: Trong Đông y, cua và hồng đều thuộc thực phẩm tính hàn, vì thế không thể ăn cùng nhau. Còn theo góc độ y học hiện đại, cua, cá, tôm giàu protein dưới tác dụng của tanin có trong hồng rất dễ dẫn đến kết tủa, hình thành sỏi trong dạ dày.

-Người bị tiểu đường, tiêu chảy, bệnh dạ dày nên tránh ăn hồng, vì trong quả hồng chứa 10,8% carbohydrate, hơn nữa hầu hết là disaccharides và monosacarit đơn giản, do đó sau khi ăn rất dễ bị hấp thụ, khiến đường huyết tăng lên. Đối với những người mắc bệnh tiểu đường, đặc biệt là những người kém kiểm soát đường huyết là vô cùng có hại.
Đặc biệt, những người bị tiêu chảy, cơ thể suy nhược, phụ nữ sau sinh và những người bị cảm lạnh không nên ăn; những người có chức năng dạ dày kém, viêm dạ dày mãn tính, khó tiêu, những người bị cắt dạ dày cũng không được ăn.

-Không ăn hồng cùng lúc với thịt ngỗng: Bởi thịt ngỗng giàu chất đạm, protein chất lượng cao. Protein khi gặp tanin trong quả hồng, dễ ngưng tụ thành protein acid tannic, tích tụ trong dạ dày, trường hợp nặng có thể gây tử vong.

-Không ăn hồng khi uống rượu: Hồng tính hàn, còn rượu vị cay hơi đắng, tính nóng có độc. Các loại rượu khi vào dạ dày sẽ kích thích bài tiết đường ruột, tanin trong quả hồng đi vào dạ dày sẽ tạo thành một chất sền sệt, dính nhầy, dễ kết hợp với cellulose tạo thành cục máu đông, vừa khó tiêu hóa vừa không thải ra ngoài, lâu dần sẽ gây tắc ruột.


Ăn quả hồng có lợi gì cho sức khoẻ?

Monday, 18 May 2020

NGƯỜI VỀ BƠ-VƠ…( Nguyễn Tư )



NGƯỜI VỀ BƠ-VƠ…


*“Người về u-buồn  khắp trời…”(Doãn-Mẫn)


Khi về,
mẹ tôi đã lòa..!.

Bố tôi đã mất,
nhưng nhà giấu quanh...!??

Nhìn,
lên ánh nến long-lanh, 

Mới hay điều:
đã không lành… cho tôi..!

Hốt-nhiên,  
dòng lệ song đôi,

 Âm-thầm chảy,  
xuống bờ môi người tù...

Mười chín năm lẻ,
mịt-mù...

Quê xưa vẫn nhớ,
cho dù… long-đong..!.

Bây chừ:
cúi mặt, 
ôm lòng...

Nghe đau,   
từng nỗi buồn, 
trong phận người....!!!

*Nguyễn-Tư

CÁM ƠN ÁO TRẮNG ÁO XANH ( Trầm Vân )


CÁM ƠN ÁO TRẮNG ÁO XANH

Cám ơn người đứng tuyến đầu
Y tá bác sĩ áo màu trắng, xanh
Nụ cười ánh mắt dỗ dành
Giữa bao nguy hiểm hy sinh không nề

Lòng cao ngút một lời thề
Chống Covid dịch cứu nguy cho đời
Giựt giành mạng sống con người
Trái tim thắp lửa sáng ngời từ tâm

Lòng giang đôi cánh thiên thần
Cứu nguy, độ thế, xa gần biết ơn
Trăm năm bia đá cũng mòn
Ơn người nhớ mãi tên còn lưu danh

Giành từng cuộc sống mong manh
Cứu người sẽ nhận ơn lành trời cao
Chúc niềm vui đến ngọt ngào
Tiếng chim mừng hót xôn xao chúc người

Trầm Vân 

Những thiên thần áo trắng nỗ lực chống dịch - VnExpress Đời sống