12 LỢI ÍCH CỦA DƯA CHUỘT
Dưa chuột thực chất là một loại trái cây, vốn nổi tiếng có tác dụng giải nhiệt hiệu quả. Tuy nhiên ngoài đó ra, loại quả này còn có khá nhiều lợi ích sức khỏe khác mà bạn không ngờ đấy.
Thời xưa, dưa chuột thường được dùng trong các bữa ăn ở Ấn Độ và trong cả các phương thuốc gia truyền. Vì ở một đất nước nóng như Ấn Độ, dưa chuột có chứa nhiều hydrat có tác dụng giải nhiệt rất tốt. Ngoài ra, có lẽ còn bởi người xưa đã biết nhiều tác dụng của loài quả này trong việc cải thiện nhiều vấn đề sức khỏe khác nhau.
1. Bảo vệ cơ thể tốt hơn khỏi các căn bệnh về thần kinh
Chất Fisetin có trong dưa chuột đã được xác định đóng vai trò tốt cho sức khỏe của não bộ. Dưa chuột chứa nhiều photpho và nếu thiếu photpho sẽ làm tăng nguy cơ mắc các chứng bệnh kém phát triển. Vì vậy, ăn dưa chuột thường xuyên chắc chắn sẽ giúp não bộ của bạn linh hoạt và tập trung hơn.
2. Giảm cân nhanh chóng
Hàm lượng nước cao trong dưa chuột giúp cơ thể đạt độ bão hòa nhanh, từ đó kiểm soát khẩu phần ăn, hỗ trợ quá trình giảm cân.. Dưa chuột là một loại trái cây không chứa chất béo và ít calo. Do đó, đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bất kỳ ai đang muốn kiểm soát trọng lượng cơ thể.
3. Giảm nguy cơ ung thư
Nhờ chứa Fisetin – một chất flavonoid có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm cao, nên dưa chuột cũng trở thành một loại thực phẩm giúp ngăn ngừa hiệu quả các bệnh về ung thư đường ruột.
4. Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Dưa chuột chứa nhiều chất xơ và hàm lượng nước cao hỗ trợ tốt cho việc tiêu hóa. Bên cạnh đó, các vitamin có trong dưa chuột cũng giúp cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa. Ăn một quả dưa chuột hàng ngày có thể giúp bạn giải quyết các vấn đề liên quan đến nhu đường ruột, từ đó cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt hơn.
5. Giúp làn da mềm mại và sáng hơn
Dưa chuột chứa nhiều nước, hơn nữa lại giàu vitamin B, C cùng các khoáng chất như kẽm nên sẽ giúp duy trì một làn da luôn khỏe mạnh. Dưa chuột cũng chứa axit caffeic có tác dụng chống kích ứng và viêm da. Đồng thời, nó còn giúp ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa da sớm hiệu quả.
6. Cải thiện sức khỏe răng miệng
Dưa chuột có chứa molypden và fluoride. Theo nghiên cứu, kết hợp 2 chất này lại có thể chữa sâu răng. Hàm lượng canxi trong dưa chuột cũng giúp răng chắc khỏe hơn.
7. Làm tóc chắc khỏe và ngăn rụng tóc
Các vitamin B có sẵn trong dưa chuột rất có lợi cho sức khỏe của tóc và da đầu. Trong đó, biotin (vitamin B7), riboflavin, niacin và vitamin B5, B6 và C đều đóng vai trò quan trọng trong việc kích thích mọc tóc. Vì vậy, bạn sẽ ngăn ngừa được nguy cơ rụng tóc và bạc tóc sớm nếu ăn dưa chuột thường xuyên.
8. Cải thiện sức khỏe tim mạch
Dưa chuột chứa kali, magie và vitamin K, 3 chất dinh dưỡng này đóng vai trò chính trong hoạt động tim mạch. Vitamin K hoạt động như một nhân tố quan trọng trong quá trình đông máu và điều chỉnh nồng độ canxi trong máu. Nồng độ magie và kali thấp cũng có thể làm huyết áp tăng cao. Vì vậy ăn một lượng dưa chuột thích hợp hàng ngày đã được công nhận làm giảm cholesterol trong máu.
9. Kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn
Dưa chuột chứa một loạt các hợp chất phenolic, flavonoid và triterpen, có tác dụng giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường. Theo các nhà nghiên cứu, việc tăng cường ăn dưa chuột hằng ngày cũng sẽ giúp kiểm soát tốt lượng đường trong máu.
10. Giúp xương chắc khỏe hơn
Dưa chuột chứa vitamin K và canxi, cả hai chất này đều cần thiết giúp xương chắc khỏe. Vitamin K được nghiên cứu làm giảm nguy cơ gãy xương và đóng một vai trò quan trọng trong việc hấp thụ canxi.
11. Giúp cơ thể loại bỏ các chất độc tố
Người ta tin rằng dưa chuột có đặc tính giải độc tự nhiên. Và ăn dưa chuột hằng ngày có thể loại bỏ các tạp chất độc tố trong gan và ruột của bạn, thúc đẩy sức khỏe phát triển đồng bộ.
12. Cân bằng các hoóc-môn tốt hơn
Photpho là một chất dinh dưỡng quan trọng cho sự cân bằng nội tiết tố trong cơ thể. Nó tác động qua lại với tuyến nội tiết giúp tạo và tiết ra hoóc-môn. Trong dưa chuột chứa khoảng 4% photpho, đây là lượng photpho cần thiết cần cung cấp hằng ngày cho một người trưởng thành.
