Hẹ giàu chất xơ, thúc đẩy tiêu hóa tốt, giúp loại bỏ nguy cơ táo bón. Ngoài ra, loại rau này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.
1. Hỗ trợ giảm cân
Hẹ rất ít calories nhưng lại nhiều dưỡng chất có lợi.
100 g hẹ tươi chỉ chứa 30 calories nhưng chứa nhiều chất chống oxy hóa,
chứa chất xơ, vitamin, canxi và khoáng chất bổ dưỡng cần thiết cho
nhiều bộ phận của cơ thể.
2. Giảm huyết áp và cholesterol
Cũng như tỏi, hẹ có chứa allicin. Allicin có tác dụng
giảm huyết áp và ngăn quá trình sản sinh cholesterol trong cơ thể. Hơn
nữa, chúng cũng có đặc tính chống vi khuẩn và chống nấm, tẩy vi khuẩn và
nấm trong đường ruột, đảm bảo cho hệ thống tiêu hóa hoạt động tốt.
3. Ngăn chặn táo bón
Hẹ giàu chất xơ nên giúp tiêu hóa hiệu quả. Ăn nhiều
hẹ sẽ cung cấp lượng lớn chất xơ cho ruột và ruột kết, giúp loại bỏ nguy
cơ bị táo bón.
4. Giúp ngăn ngừa ung thư
Hẹ là nguồn chứa chất flavonoid và lưu huỳnh tự nhiên
có thể ngăn chặn một số loại bệnh ung thư hiệu quả. Những chất này giúp
chống lại các gốc tự do và ngăn chặn chúng phát triển. Vì vậy, ăn hẹ có
thể phòng ung thư đại tràng, vú, tuyến tiền liệt, phổi và dạ dày.
5. Các vấn đề về da
Vì hẹ có đặc tính chống vi khuẩn và nấm nên rất tốt
cho da, đồng thời cải thiện những vấn đề về nhiễm trùng da. Hẹ có thể
thay thế cho các loại kem bôi trị vảy và làm lành vết thương hở. Nhờ đặc
tính này, hẹ có thể tiêu diệt vi khuẩn, nấm, giúp vết thương mau lành.
6. Giúp xương chắc khỏe
Hẹ chứa nhiều vitamin K - loại vitamin chịu trách
nhiệm cho sức khỏe xương của bạn. Sự khử khoáng xương được ngăn chặn
đáng kể bằng việc ăn hẹ thường xuyên. Đặc biệt phụ nữ dễ bị loãng xương
hơn nam giới nên thường xuyên ăn hẹ sẽ giúp tăng mật độ xương.
7. Ngăn chặn những vấn đề khó chịu khi mang thai
Hẹ tươi chứa rất nhiều folate (axit folic là loại
axit amin có vai trò quan trọng trong quá trình phân chia tế bào). Phụ
nữ mang thai tiêu thụ một lượng axit folic phù hợp sẽ ngăn chặn được
đáng kể dị tật bẩm sinh về ống thần kinh ở trẻ sơ sinh.
8. Giàu dinh dưỡng
Hẹ chứa nhiều vitamin nhóm B và khoáng chất quan
trọng như đồng, pyridoxin, sắt, niacin, mandan, thiamin, canxi,
riboflavin... Những chất dinh dưỡng này có tác dụng hỗ trợ các bộ phận
chức năng trong cơ thể hoạt động tốt.
9. Ngăn ngừa đông máu
Flavonoid trong hẹ giúp cân bằng huyết áp, đặc biệt
giúp giảm huyết áp cao. Hẹ giàu vitamin C có tác dụng tăng cường tính
đàn hồi của các mao mạch máu và thúc đầy sự hấp thụ sắt trong cơ thể. Ăn
hẹ thường xuyên sẽ ngăn ngừa chứng đông máu.
10. Giúp ngăn ngừa mụn
Sự xuất hiện của beta-carotene trong hẹ có tác dụng làm sáng làn da, ngăn ngừa mụn. Ăn hẹ thường xuyên giúp da sáng rạng rỡ.
11. Giải pháp tuyệt vời cho da khô
Nếu bạn bị da khô, hẹ tươi là biện pháp cho bạn.
Nghiền hẹ ra, rồi đắp lên mặt, để khô trong vòng 30 phút sau đó rửa mặt
lại. Làm thường xuyên, bạn sẽ nhận thấy da có sự thay đổi rõ rệt.
12. Mái tóc khỏe mạnh
Màu đen của tóc cũng được cải thiện đáng kể nhờ hẹ.
Lá hẹ giúp tăng cường nang tóc và làm tăng lưu lượng máu từ gốc đến ngọn
tóc. Do đó, hẹ được dùng trong một vài sản phẩm chăm sóc tóc vì chúng
ngăn ngừa rụng tóc và giúp tóc mọc nhanh.
