HÌNH ẢNH ĐẸP - MÙA HOA SÚNG
Tháng 9 về, thời điểm chớm thu những bông hoa súng bắt đầu e ấp nở rộ
làm sáng rực cả một vùng trời miền Tây Nam bộ. Tranh thủ khoảng thời
gian này, các nhiếp ảnh gia từ nghiệp dư đến chuyên nghiệp khắp mọi miền
đất nước đã tề tựu về đây chụp lại những cánh hoa súng đang khoe sặc
rực rỡ.
Nếu như hoa sen mang vẻ đẹp thanh cao, quý phái thì hoa súng lại ẩn mình
trong vẻ đẹp dân dã của thôn quê miền Tây sông nước. Hình ảnh những
bông hoa súng đua nhau nở trong ánh nắng của đồng quê chắc hẳn đã quen
thuộc với người dân xứ này.
Hoa súng là loại thực vật mọc ở vùng đầm lầy, chiêm trũng. Tuy thân mềm
mại, nhưng lại dẻo dai sức sống diệu kỳ. Vốn lặng lẽ gieo mình xuống đất
nhưng khi mùa nước lũ tràn qua, nước dâng cao tới đâu, cây súng lại
vươn mình khoe sắc tới đó.
Hoa súng còn là loại hoa tượng trưng cho sự khởi đầu mới bởi nó thể
hiện sự trở lại của hòa bình và hạnh phúc, hay một món quà
tặng để cho thấy ai đó đã làm cho cuộc đời bạn hạnh phúc như thế
nào.
Hoa súng nở rực hồng mang vẻ đẹp ấm áp bình dị, khi nắng lên, cánh hoa
trông đỏ hơn và lá trông xanh hơn, tô điểm thêm cho cảnh sắc xung quanh
thêm phần tuyệt mỹ.
Trên “phong nền” là mặt nước xanh thẳm, sắc hồng và trắng tinh khôi của
những bông hoa súng hiện lên nổi bật, tuy tĩnh lặng nhưng lại làm say
lòng biết bao du khách.
Ngắm hoa súng đẹp nhất bạn nên đi vào lúc sáng sớm, khi tia nắng mai nhẹ
chiếu qua làn cánh mỏng. Đi xuồng vào những con kênh mọc đầy hoa súng,
vô tình bắt gặp mùi hương thơm cỏ mật, mùi hăng hắc sình non, nhưng luôn
phảng phất mùi hương hoa súng nhè nhẹ.
Bông súng được dân trồng thì thường có màu tím đỏ, cọng mập do được chăm
sóc tốt. Còn súng hoang thường màu trắng, cọng dài, có khi đến 5 – 7m.
Súng bên sát biên giới Campuchia thì to cọng và bông, có khi một bó hai
người lớn khiêng mới nổi.
Khắp mặt nước, đâu đâu cũng thấy hàng
trăm bông súng tím, trắng khoe sắc. Những cọng bông súng vừa dài, vừa
mập khiến ta mường tượng ngay những món ngon miệt vườn.
Với súng hoang ( từ đồng sâu sát vùng biên giới). Phải tẻ ra
như thế mới giũ sạch được. Loại súng này để nguyên, không bó tròn mà
chất luôn lên xe ba gác đẩy đến điểm thu mua.
Một cánh đồng trồng súng ở miền Tây.
Mùa súng, cả nhà cùng làm việc từ sớm
Sau khi sơ chế, bông súng khoanh tròn sẽ cho vào bao nhựa, giao lại vựa thu mua
Hoa súng chờ giao mối lái tại chợ ngã năm Sóc Trăng
Hoa súng bày bán ở chợ quê
Đưa bông súng lên xe đem đi tiêu thụ
Niềm vui của cư dân vùng lũ là hái bông súng
Phân loại bông súng
Hoa súng không chỉ làm đẹp thêm cảnh quê hương mà còn được các bà các mẹ
sử dụng trong những bài thuốc hay những món ăn gia đình. Với bà con
miệt đồng thì bông súng có thể đem xào, nấu canh chua, làm dưa,… món nào
cũng ngon, ngon nhất làm cái lẩu bông súng mắm kho.
